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| Pieza con lonchas fritas con poco aceite, crujientes y doradas |
Este tofu lo compré en Portugal y le dedico una entrada porque está buenísimo y se lo merece.
A mí el tofu no me gusta demasiado, cuando lo utilizo lo hago enmascarando su sabor porque tiene un fondo como a cartón que me causa rechazo. Sin embargo este que os presento hoy, de la marca Cem Porcento de Ignoramus está exquisito y no tiene ese sabor raruno ni de fondo ni de base ni nada. No sé si en España lo venderán, espero que sí porque me va a dar mucho juego. De momento ya lo utilicé a modo de jamón cocido ahumado vegetal en una receta de Mostaza y media que podéis ver aquí.
La web de la empresa es http://www.ignoramus.pt/
Si no veis bien las letras de los ingredientes (o de cualquier otro dato) en la foto, por favor decídmelo que lo transcribo con mucho gusto.
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| Etiqueta del tofu ahumado |
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| De relleno en esta receta de libritos de lomo veganizados |
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